Mueller

【楼诚】明助教的烘培实验

@楼诚深夜60分
6.15 关键字：曲奇饼

曲奇饼干最早据说是伊朗人发明的，在欧洲开始流行大概也是在1930s。楼诚在巴黎的时候也不知道会不会有烤箱有曲奇，全当是一个AU吧。小甜饼一发。

———曲奇饼实验———

明教授周四晚上下班回家路上，据他自己说，只是又“路过”了一个街区外的那家Cafe，“顺便”带了几块曲奇饼回家。明助教当时没有说什么，两人笑着在晚饭前分食了。

周五中午明助教提早了一个小时开始午餐休息，步行到了那家Cafe，坐下跟老板聊聊天。老板是个烘培狂热爱好者，乐于跟这个诚恳的英俊青年交流，把曲奇饼教程细细给明助教做了解说。回学校的路上，明助教就买了必备材料。

周六上午明教授还要去学校递交几份文件，参加一个简短的访客会议。早早地起床，吻了明助教的耳朵，洗漱出门。

明助教大约赖了二十分钟的床，起床洗漱，吃了明教授出门前匆匆做的一式两份的早饭，说是早餐，不过把奶和面包放在桌子上，洗了两片生菜。明助教开始把烘培材料一一备好。

明助教原本是不会下厨的，早些年帮桂姨生过火，后来进了明家就被教育“君子远庖厨”。到了巴黎之后，明助教还是觉得自己动手方便一些，尤其是明教授或是自己有时晚归。

明教授偶尔提起国内的的栗子蛋糕，糖粥和桃酥。明助教做过几次糖粥，明教授说色香味不到位，但每次吃得干干净净还要盛第二碗。

明助教相对而言不那么喜欢吃甜食，但是喜好把食物作为一种研究对象。

黄油融化，蛋清打散，糖盐面粉搅拌均匀，捏成型，上烤炉。

明教授寻着香味进门，“做了什么？”

明助教撇撇嘴，正找了毛巾叠了起来准备出炉，“明知故问。”

明教授把外套挂到衣架上，“你做东西这么香，怕是隔壁邻居又要提出抗议了。”

明助教利索地垫着毛巾把烤盘拿出了烤炉，“那就还想上次一样给他们送去一些。”

明教授伸手感受了一下曲奇的温度，“像上次一样？那可不行。”

明教授捏起一块放在嘴里，嚼碎咽下，没有出声。

“怎么？做的不好？”明助教也捏起一块放到嘴边，“哈，咸的！”

两人对视了一下，明助教晃了晃手中的半块曲奇，“我给隔壁邻居送过去一些？”

明教授点点头。


———实验失败了么？———

———明教授后来喜欢上了咸饼干的味道并对当初做的决定表示遗憾———

END

手机码的，想到哪儿写哪儿，晚安。

2016.6.17